Wraz z postępem technologii rozwija się również przemysł zoologiczny.W ostatnich latach na rynku pojawia się coraz więcej różnorodnych przekąsek dla zwierząt domowych, co wprawia właścicieli zwierząt w zakłopotanie.Wśród nich dwie „najbardziej podobne” to przekąski suszone i przekąski liofilizowane.Wszystkie są przekąskami z suszonego mięsa, ale obie mają swoje własne cechy pod względem smaku i wartości odżywczych.

Różnica procesowa

Liofilizacja: Technologia liofilizacji to proces odwadniania żywności w ekstremalnie niskiej temperaturze w warunkach próżni.Woda zostanie bezpośrednio przekształcona ze stanu stałego w gaz i nie ma potrzeby sublimacji, aby przejść do pośredniego stanu ciekłego.Podczas tego procesu produkt zachowa swój pierwotny rozmiar i kształt, pękną najmniejsze komórki, a wilgoć zostanie usunięta, aby zapobiec psuciu się żywności w temperaturze pokojowej.Liofilizowany produkt ma taki sam rozmiar i kształt jak oryginalny zamrożony materiał, ma dobrą stabilność i można go odbudować i odnowić po umieszczeniu w wodzie.

Suszenie: Suszenie, znane również jako suszenie termiczne, to proces suszenia, który wykorzystuje do wzajemnej współpracy nośnik ciepła i nośnik mokry.Zwykle gorące powietrze służy jednocześnie jako nośnik ciepła i wilgotny, co ma na celu podgrzanie powietrza, a następnie pozwolenie, aby powietrze ogrzało żywność, a wilgoć z żywności odparuje. Następnie jest zabierana przez powietrze i odprowadzana.

Różnica w składzie

Liofilizacja: Liofilizowana karma dla zwierząt domowych zazwyczaj wykorzystuje jako surowce naturalne mięśnie zwierząt, narządy wewnętrzne, ryby i krewetki, owoce i warzywa.Technologia liofilizacji próżniowej może całkowicie zabić mikroorganizmy w surowcach.A podczas procesu produkcyjnego tylko woda jest całkowicie ekstrahowana, bez wpływu na inne składniki odżywcze.A ponieważ surowce są dokładnie wysuszone i nie ulegają łatwo zepsuciu w temperaturze pokojowej, większość liofilizowanych przekąsek wytwarzana jest bez konserwantów.

jak wybrać

Pod wpływem składników i procesu produkcji liofilizowane przekąski i suszone przekąski mają swój własny inny smak i aromat, a także mają swoje własne różnice w jedzeniu.Jak wybrać odpowiednie przekąski dla własnych dzieci Mao można rozważyć w oparciu o następujące aspekty.

Liofilizacja: Przekąski liofilizowane wykorzystują proces niskotemperaturowy + próżniowy do bezpośredniego „wyciągnięcia” cząsteczek wody z komórek.Kiedy cząsteczki wody wyjdą na zewnątrz, zniszczą niektóre mniejsze komórki i utworzą wewnątrz mięsa strukturę podobną do gąbki.Taka struktura sprawia, że ​​mięso liofilizowane ma miękki smak i mocne nasycenie wodą, odpowiednie dla psów i kotów o słabych zębach.Możesz także namoczyć w wodzie lub kozim mleku, aby nawodnić mięso i je nakarmić.Jest to również świetny sposób na nakłonienie ich do picia wody w obliczu włochatych dzieci, które nie lubią pić wody.

Suszenie: Suszenie przekąsek usuwa wilgoć poprzez podgrzewanie.Ponieważ efektem termicznego suszenia żywności jest temperatura od zewnątrz do wewnątrz i wilgotność od wewnątrz na zewnątrz (odwrotnie), powierzchnia mięsa skurczy się drastyczniej niż suszenie wewnętrzne.Ta zmiana nadaje suszonemu mięsu większą intensywność Smaku, więc w porównaniu do przekąsek liofilizowanych, suszone przekąski są bardziej odpowiednie dla młodych i w średnim wieku psów z potrzebami ząbkowania.Korzystając z tej funkcji, możesz nadać potrawom bogatszy wygląd i uczynić je bardziej interesującymi, takimi jak lizaki i klopsiki.Kanapki itp. zwiększają interakcję między właścicielem a zwierzęciem.