Klasyfikacja według metody przetwarzania, metody konserwacji i zawartości wilgoci jest jedną z najczęściej stosowanych metod klasyfikacji w karmach dla zwierząt domowych.

Zgodnie z tą metodą karmę można podzielić na karmę suchą, karmę w puszkach i karmę mokrą.Innym sposobem jest klasyfikowanie żywności według jej jakości i wzorca sprzedaży na rynku.Karmę dla zwierząt można podzielić na zwykłą i popularną karmę dla zwierząt domowych.

sucha karma dla zwierząt domowych

Najpopularniejszym rodzajem karmy, którą kupują właściciele zwierząt domowych, jest sucha karma dla zwierząt domowych.Pokarmy te zawierają od 6% do 12% wilgoci i >88% suchej masy.

Kasza, herbatniki, proszki i karma dmuchana to wszystkie suche karmy dla zwierząt domowych, z których najpopularniejsze to karmy dmuchane (wytłaczane).Najczęstszymi kompozycjami składników suchej karmy dla zwierząt domowych są mączki białkowe pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, takie jak mączka z glutenu kukurydzianego, mączka sojowa, mączka z kurczaka i mięsa oraz ich produkty uboczne, a także świeże pasze białkowe pochodzenia zwierzęcego.Źródłami węglowodanów są nieprzetworzone ziarna lub produkty uboczne zboża, takie jak kukurydza, pszenica i ryż;źródłami tłuszczu są tłuszcze zwierzęce lub oleje roślinne.

Aby żywność była bardziej jednorodna i kompletna podczas procesu miksowania, podczas miksowania można dodawać witaminy i minerały.Większość dzisiejszej suchej karmy dla zwierząt jest przetwarzana przez ekstruzję.Ekstruzja to natychmiastowy proces w wysokiej temperaturze, który gotuje, kształtuje i dmucha ziarno, jednocześnie żelując białko.Najlepsze są wysoka temperatura, wysokie ciśnienie oraz efekt rozprężania i żelatynizacji skrobi po uformowaniu.Ponadto obróbka w wysokiej temperaturze może być również stosowana jako technika sterylizacji w celu wyeliminowania patogennych mikroorganizmów.Ekstrudowana dieta jest następnie suszona, chłodzona i pakowana.Również stosowanie tłuszczów i ich wytłaczanych suchych lub płynnych produktów rozkładu można opcjonalnie stosować w celu zwiększenia smakowitości żywności.

Proces produkcji ciastek dla psów oraz kaszy dla kotów i psów wymaga procesu pieczenia.Proces ten polega na zmieszaniu wszystkich składników w jednorodne ciasto, które jest następnie pieczone.Podczas robienia ciastek dla zwierząt, ciasto można uformować lub pokroić w pożądany kształt, a upieczone ciastka bardziej przypominają ciasteczka lub krakersy.Przy produkcji gruboziarnistej karmy dla kotów i psów pracownicy rozkładają ciasto na dużej brytfannie, pieczą, po schłodzeniu rozdrabniają na małe kawałki i pakują.

Suche karmy dla zwierząt domowych różnią się znacznie pod względem składu odżywczego, składu składników, metod przetwarzania i wyglądu.Ich wspólną cechą jest to, że zawartość wody jest stosunkowo niska, ale zawartość białka waha się od 12% do 30%;a zawartość tłuszczu wynosi 6% do 25%.Podczas oceny różnych suchych karm należy wziąć pod uwagę takie parametry, jak skład składników, zawartość składników odżywczych i stężenie energii.

półwilgotna karma dla zwierząt domowych

Popularność półwilgotnej karmy dla zwierząt domowych spadła w ostatnich latach.Zawartość wilgoci w tych produktach wynosi od 15% do 30%, a głównymi surowcami są świeże lub mrożone tkanki zwierzęce, ziarna, tłuszcze i cukry proste.Ma bardziej miękką konsystencję niż sucha karma, dzięki czemu jest bardziej akceptowalna dla zwierząt i poprawia smakowitość.Podobnie jak sucha żywność, większość półwilgotnych produktów spożywczych jest ekstrudowana podczas przetwarzania.

W zależności od składu składników, żywność można gotować na parze przed ekstruzją.Istnieją również specjalne wymagania dotyczące produkcji żywności półwilgotnej.Ze względu na dużą zawartość wody w żywności półwilgotnej należy dodać inne składniki, aby zapobiec zepsuciu produktu.

W celu utrwalenia wilgoci w produkcie, aby nie mógł on zostać wykorzystany przez bakterie do wzrostu, do półwilgotnej karmy dodaje się cukier, syrop kukurydziany i sól.Wiele półwilgotnych karm dla zwierząt domowych zawiera duże ilości cukrów prostych, które poprawiają ich smakowitość i strawność.Konserwanty, takie jak sorbinian potasu, zapobiegają rozwojowi drożdży i pleśni, dzięki czemu zapewniają dalszą ochronę produktu.Niewielkie ilości kwasów organicznych mogą obniżyć pH produktu i mogą być również stosowane w celu zapobiegania rozwojowi bakterii.Ponieważ zapach karmy półwilgotnej jest generalnie mniejszy niż karmy w puszkach, a indywidualne pakowanie jest wygodniejsze, niektórzy właściciele zwierząt preferują go.

Półwilgotna karma dla zwierząt domowych nie wymaga chłodzenia przed otwarciem i ma stosunkowo długi okres trwałości.W porównaniu z suchą masą, cena karmy półwilgotnej jest zwykle pomiędzy karmą suchą a puszką.

Karma dla zwierząt w puszkach

Proces puszkowania to proces gotowania w wysokiej temperaturze.Różne surowce są mieszane, gotowane i pakowane w gorące metalowe puszki z pokrywkami i gotowane w temperaturze 110-132°C przez 15-25 minut w zależności od rodzaju puszki i pojemnika.Karma w puszkach zachowuje 84% swojej wilgotności.Wysoka zawartość wody sprawia, że ​​produkty w puszkach są bardzo smaczne, co jest atrakcyjne dla konsumentów karmiących nadmiernie wybredne zwierzęta domowe, ale jest również droższe ze względu na wyższe koszty przetwarzania.

Istnieją dwa rodzaje karmy w puszkach: ta, która zapewnia zrównoważone odżywianie w pełnej cenie;drugi, który jest stosowany wyłącznie jako suplement diety lub wyłącznie do celów medycznych w postaci konserw mięsnych lub mięsnych produktów ubocznych.Pełnowartościowa, zbilansowana żywność w puszkach może zawierać różnorodne surowce, takie jak chude mięso, drób lub produkty uboczne ryb, zboża, ekstrudowane białko roślinne oraz witaminy i minerały;niektóre mogą zawierać tylko jeden lub dwa rodzaje chudego mięsa lub produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, a także zawierają wystarczającą ilość witamin i dodatków mineralnych, aby zapewnić kompleksową dietę.Drugą kategorią karmy dla zwierząt domowych w puszkach są często te produkty mięsne w puszkach, które składają się z mięs wymienionych powyżej, ale nie zawierają dodatków witaminowych ani mineralnych.Ta karma nie została opracowana w celu zapewnienia pełnego odżywiania i jest przeznaczona do stosowania wyłącznie jako uzupełnienie pełnowartościowej, zbilansowanej diety lub do celów medycznych.